Un secreto de cocina para disolver bien la gelatina

Marisa nos escribe para recordarnos un viejo secreto que permite que la gelatina en polvo se disuelva perfectamente.

"La gelatina en polvo se debe remojar siempre en un medio líquido frío antes de disolverla en un medio caliente.

Gracias, Marisa. Y feliz 2011, ¡a pura gelatina, nomás!